酸辣高麗菜豆腐湯餃

食材：

• 12顆奇美高麗菜豆腐餃 或 奇美素熟水餃
• 康寶酸辣湯包
• 水 約 750 毫升
• 1 個雞蛋
• 辣椒油或香油

作法：

1. 將冷凍水餃放入滾水中，煮約 3 分鐘至熟透後撈起備用。
2. 鍋中加入約750毫升水煮沸。將康寶酸辣湯包倒入水中，持續攪拌至粉末充分溶解。
3. 加入水餃後，打一個雞蛋，慢慢倒入熱湯中，同時不斷攪拌。這樣就形成了蛋花的效果，更增添了這道菜的美味！
4. 出鍋前，淋上一些香油或辣椒油，還可以撒上香菜，增添風味！