豆豉蒸芋頭食譜

（以上圖片為未蒸煮前的圖片）

1.芋頭500g去皮（圓芋頭可對半切，長芋頭可改刀切），放入盤中

2.蒜2瓣、辣椒2隻切碎備用（辣椒也可用蘑菇王素辣豆瓣醬一匙替代）

3.把蘑菇王純天然濕黑豆豉1大匙、切碎的蒜和辣椒（或蘑菇王素辣豆瓣醬）放在芋頭上

4.放入3匙萬家香陳年醬油（若用豆瓣醬，醬油可減半）

5.放在鍋中大火蒸沸後轉中火蒸15分鐘

6.出鍋前撒上蔥花即可