奶油白醬紐奧良雞肉義大利麵

2 人份

• 1杯 Mike's義式白醬
• 1/2 盒，約 4 盎司的 CamPania 義大利麵（建議使用義大利扁麵條或寬麵條）
• 2 大匙 食用油
• 新鮮歐芹（切碎，裝飾用）
• 帕瑪森起司（可選，磨碎）

紐奧良雞肉：

• 1 或 2 塊雞胸肉
• 2 大匙 食用油
• 鹽和黑胡椒
• 辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉
• 百里香、辣椒、奧勒岡草

1. 煮義大利麵：
   將一鍋鹽水煮沸。根據包裝說明烹煮寬麵條或義大利麵。瀝乾並放在一邊。
2. 雞肉：
   用鹽充分調味雞胸肉，調味料主要是辣椒粉、洋蔥和大蒜粉、黑胡椒，再加一點其他調味料，直到覆蓋兩面。在一個大煎鍋中，以中高溫加熱油。煮雞肉，壓平均勻地烤焦，直到每一面都變成漂亮的棕色，裡面很嫩，但已經熟透了。從鍋中取出，靜置幾分鐘，然後切成條狀。
3. 加熱義式白醬：
   在同一個鍋中，將火調小，倒入預製的阿爾弗雷多醬。加入奶油（可選）以增加濃郁度，攪拌直至醬汁加熱。如果你想稍微稀釋醬汁，也可以加一點義大利麵水。
4. 將義大利麵和雞肉混合：
   將煮熟的義大利麵放入加熱的義式白醬中，確保所有麵條都裹上一層。將切好的雞肉放在上面，輕輕攪拌。
5. 上菜和裝飾：
   將義大利麵撒上新鮮歐芹。也可以添加一些帕瑪森起司或額外的調味料來增強風味！

Tip：您可以添加額外的配料，如炒蘑菇、菠菜或綠花椰菜！

享受簡單快速的奶油白醬紐奧良雞肉義大利麵！