奶油白醬紐奧良雞肉義大利麵
這個食譜是用Mike's美味的義式白醬做成的,只需幾分鐘的準備時間就能快速完成,在義式白醬意大利麵上烹煮出富含蛋白質、美味的烤紐奧良雞胸肉!
Ingredients
2 人份
- 1杯 Mike's義式白醬
- 1/2 盒,約 4 盎司的 CamPania 義大利麵(建議使用義大利扁麵條或寬麵條)
- 2 大匙 食用油
- 新鮮歐芹(切碎,裝飾用)
- 帕瑪森起司(可選,磨碎)
紐奧良雞肉:
- 1 或 2 塊雞胸肉
- 2 大匙 食用油
- 鹽和黑胡椒
- 辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉
- 百里香、辣椒、奧勒岡草
-
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Instructions
- 煮義大利麵:
將一鍋鹽水煮沸。根據包裝說明烹煮寬麵條或義大利麵。瀝乾並放在一邊。 - 雞肉:
用鹽充分調味雞胸肉,調味料主要是辣椒粉、洋蔥和大蒜粉、黑胡椒,再加一點其他調味料,直到覆蓋兩面。在一個大煎鍋中,以中高溫加熱油。煮雞肉,壓平均勻地烤焦,直到每一面都變成漂亮的棕色,裡面很嫩,但已經熟透了。從鍋中取出,靜置幾分鐘,然後切成條狀。 - 加熱義式白醬:
在同一個鍋中,將火調小,倒入預製的阿爾弗雷多醬。加入奶油(可選)以增加濃郁度,攪拌直至醬汁加熱。如果你想稍微稀釋醬汁,也可以加一點義大利麵水。 - 將義大利麵和雞肉混合:
將煮熟的義大利麵放入加熱的義式白醬中,確保所有麵條都裹上一層。將切好的雞肉放在上面,輕輕攪拌。 - 上菜和裝飾:
將義大利麵撒上新鮮歐芹。也可以添加一些帕瑪森起司或額外的調味料來增強風味!
Tip:您可以添加額外的配料,如炒蘑菇、菠菜或綠花椰菜!
享受簡單快速的奶油白醬紐奧良雞肉義大利麵!