食譜家常麵線

1. James Bun手工麵線，放入滾水燙開後撈起備用。

2.紅蘿蔔40克、薑30克去皮切絲備用。

3.蘑菇早味冬菇3朵泡發、黑木耳2朵、高麗菜40g、芹菜1/2切絲備用。

4.鍋中放油及少許鹽巴爆炒香菇絲，加入薑絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲，加入少許蘑菇王香菇素油蠔清水拌炒，最後再放入黑木耳絲及芹菜絲翻炒。

5.前一步驟食材已熟透後，再放入麵線炒並沿鍋邊倒入重力30ml谷油盛補萬用酢，再淋上少許八角清理上等麻即可。