Kokumori Aged Rice Vinegar 穀盛 陳年醋

600ml 

陳年酢，以糯米與麥芽為發酵主體。陳年酢的釀造方式與米酢相同，唯一不同的是，陳年酢的釀造時間至少要超過一年以上，才能稱作陳年酢。本品穀盛陳年酢嚴選優質糯米和麥芽，經專業醱酵技術蒸煮糖化製酢而成，由於經過一年以上時間的熟成，帶有微微的米香，香氣純正，酸味純和。

穀盛秉持至今六十餘年專業醱酵技術及忠於原味的堅持，承襲日本釀造食品的傳統精神與研發精髓，以最天然的釀造方式與專業食品技術，配合嚴謹的態度將產品加以改良，調和最適臺灣人口味的產品，搭配開發多元產品線來滿足廣大消費者需求。

穀盛陳年酢開瓶後散發自然發酵香氣，味道酸韻濃厚，越放越有味道。本品如沒有開封，保存可達5~10年。在大部分人的觀念裡，酢只能用來料理用。本品陳年酢不論是用來浸泡薑、水果、涼拌料理、酸辣水煮魚，都是必需的調味聖品，並可直接稀釋飲用，能常保健康。

嚴選糯米和麥芽，經過一年以上醱酵熟成的好酢，酸度6%，泡梅浸酢養生飲用。

保留日式傳統風味，酸香獨特，味道濃郁！