Recipe Sweet Fermented Rice With TangYuan 酒釀湯圓

材料：湯圓數顆、雞蛋1顆、台灣維生超級冰糖或台灣維生手工純黑糖適量、菇王有機甜酒釀適量

1.水滾後放入少許冰糖或黑糖

2.加入湯圓，滾煮至湯圓浮起

3.加入少許蛋液至鍋中，快速打散，讓蛋液在滾水中分散，呈現小雪花狀。

4.關火， 依個人口味，加入適量的菇王有機甜酒釀攪拌，即完成。