Recipe Home-cook Noodles 家常麵線

1.James Bun手工麵線適量，放入滾水燙開後撈起備用。

2.紅蘿蔔40g、薑30g去皮切絲備用。

3. 菇早味冬菇 3朵泡發、黑木耳2朵、高麗菜40g、芹菜1/2切絲備用。

4.鍋中放油及少許鹽巴爆炒香菇絲，加入薑絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲，加入少許菇王香菇素蠔油及清水拌炒，最後再放入黑木耳絲及芹菜絲翻炒。

5.前一步驟食材已熟透後，再放入麵線翻炒並沿鍋邊緩緩倒入30ml穀盛旬釀萬用酢，再淋上少許八角純淨上等蔴油即可。