Recipe Eight Treasures With Bean Vermicelli 八寶冬粉

1.龍口冬粉2把泡軟剪兩段，蝦仁100g去腸泥洗淨、擦乾

2.金針2大匙泡軟，打結，冬菜1大匙略洗，木耳2大匙切絲

3.魚漿200g入大碗中，左手沾上清水後抓取魚漿，再以右手剝出一條條魚漿入滾水中，煮至浮到水面撈出（可用魚丸替代）

4.鍋中1000cc大骨高湯煮沸，下入龍口冬粉、魚漿羹及其他食材煮約3分鐘，加冬菜1大匙，加入適量鹽、雞粉和飛馬白胡椒粉少許續煮片刻

5.起鍋前撒上1大匙芹菜末即可食用。