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Recipe Cubed Taro& Sweet Potato With Bean Curd 芋圓&地瓜圓豆花

 準備材料:

James Bun芋圓大包James Bun 地瓜圓大包,豆花適量、台灣維生手工純黑糖(喜歡奶茶口味的可用基諾黑糖奶茶代替)、蜜紅豆適量、花生粒適量

1.先製糖水,400cc水煲滾後加入2大勺黑糖(或黑糖奶茶50g)攪拌均勻後保溫備用

2.另起滾水放入適量芋圓及地瓜圓,煮至浮起熟透,取出用冰水過冷河

3.將芋圓地瓜圓放入容器中,放入適量豆花,加入剛熬製的糖水(或奶茶),在表面可加入少許蜜紅豆、花生等口味更佳。

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