白巧克力、橙皮和蔓越莓鬆餅食譜 白巧克力、橙皮和蔓越莓瑪芬蛋糕

準備材料：

1杯蔓越莓乾

½ 杯Laura Secord 白巧克力碎（250 克）

2湯匙橙皮

2杯麵粉

3/4杯紅糖

1大匙發酵粉

1撮鹽

2個雞蛋

1杯柳橙汁

1杯牛奶

½杯奶油

1茶匙香草精

做法：

1. 預熱至400°F。

2.用大容器，將麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻。

3.在另一個碗中，將奶油和紅糖混合打發配方光滑的質地，加入雞蛋攪拌均勻（動作需輕柔），加入香草精、牛奶、柳橙汁和磨碎的橙皮攪拌。

4.加入麵粉，並用抹刀將其混合均勻（需輕柔），加入蔓越莓和切碎的白巧克力並混合。

5. 將混合物放入蛋糕杯中。

6.放入烤箱烤製22至25分鐘，取出放涼後即可食用。

原料

• 1 杯 蔓越莓乾
• ½ 杯切碎的Laura Secord 白巧克力（250 克）
• 2湯匙磨碎的橙皮碎
• 2 杯通用麵粉
• 3/4 杯紅糖
• 1大匙發酵粉
• 1 撮鹽
• 2個蛋
• 1 杯柳橙汁
• 1 杯牛奶
• ½ 杯調溫奶油
• 1茶匙香草精

指示

1. 將烤箱預熱至 400°F。放在一邊。
2. 在另一個碗中，將奶油和紅糖攪打至光滑的質地。
3.輕輕加入雞蛋。加入香草精、牛奶、柳橙汁和磨碎的橙皮碎。一起攪拌。
4.用抹刀輕輕拌入麵粉混合物中。加入蔓越莓和切碎的白巧克力。摻在一起。
5. 用湯匙將麵糊舀入塗有油脂或鋪有紙的鬆餅杯中。
6. 烘烤22至25分鐘。
7. 冷卻。