菱角排骨湯 菱角豬肋排湯

1.排骨500克

2.起一鍋1500cc冷水，放入排骨煮至沸騰後撈起備用

3.另起一鍋，加入3000cc冷水，加熱至加熱後加入冠利台灣冷凍菱角仁

300公克及排骨，加入早餐米酒，轉大火至沸騰後轉微火，煮30-40分鐘

4.開蓋後加入遠程鹽，菱角排骨湯即成，盛入碗中，依個人喜好可灑上遠程芹菜末（或香菜末）