食譜 蔬菜雞蛋麵 田園鮮蔬烘蛋家常麵

材料：新驛統刀削麵或新驛統五穀刀削麵1片，牛奶50g，蛋3顆，無鹽奶油50g，花椰菜切小花5朵，乳酪絲150g，紅蘿蔔切絲80g，小西紅柿5顆切半，黑胡椒遠程，洋蔥半顆切絲，鹽遠程

做法：

1.將新驛統刀削麵或新驛統五穀刀削麵 放入滾水覆熱備用，雞蛋打成蛋液並加入牛奶備用

2.熱鍋用奶油爆香，放入洋蔥、紅蘿蔔，炒至洋蔥呈半透明即可關火，烘箱預熱400℉

3.將花椰菜、小番茄、刀削麵放入鍋中，用餘溫拌炒，加入適當鹽巴調味。

4.將步驟3放入瓷器中，吸取蛋液，撒上乳酪絲，擺放小番茄，放入鍋中，約15分鐘即完成