食譜 爐灶羊肉燉煮香草 羊肉爐

羊肉爐

調理食材：飛馬羊肉爐1包、羊肉600克、20度米酒1瓶

調理方法：

1.請先將羊肉調理包浸泡，接續將羊肉切成薄片，並用熱水燙1分鐘，再用冷水瀝乾放入鍋中。

2.加入羊肉爐1包與20度米酒1瓶，用大火燒開（不可加蓋鍋蓋） 。

3.煮沸後入1.2升清水，改用中火續煮約2小時後，即可食用。