食譜 Seabass Fillet Miso Soup 燒烤魚味噌湯

鱸魚味噌湯

材質：
方便小館帶皮金目鱸魚片一片，豆腐一塊（也可用中港興凍豆腐），金針菇類少許，青蔥兩根，谷盛有機味噌，谷盛純米霖

作法：
1.鍋內放入五碗水先把豆腐放入，滾煮約10分鐘好讓豆腐滾透。
2.放入金針菇類，兩匙穀盛有機味增放在網匙裡放入湯麵，用小湯匙把味噌輕輕化入湯裡。
3.切成片燒烤魚片，然後放入，滴入少許穀盛米霖ㄧ滾就關火。
4.灑上蔥花立即享用，魚嫩湯鮮味增豆香四溢。