咖哩牛腩飯 咖哩牛腩飯

牛蘿蔔400克，馬鈴薯1個，胡蘿蔔1根，香葉1片，蒜1頭，薑1塊，洋蔥1個，鹽2茶匙，谷盛蘋果咖哩4塊

1.牛蘿蔔清洗乾淨，精緻小塊。

2.將洗好的牛蘿蔔放入壓力鍋中，加入小半顆洋蔥、香葉、薑片，加入清水。

3 、蓋上鍋蓋，大火煮至上汽2分鐘後轉小火繼續煮20分鐘。

4 、洋蔥切丁，鍋中加入遠程食用油，將洋蔥丁放入，爆出香味，把提前切好的紅蘿蔔、馬鈴薯塊放入，炒出香味。

5 、將煮好的牛蘿蔔放入，放入牛蘿蔔湯水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火，將土豆、胡蘿蔔煮至可以用筷子輕鬆插過。

6.放入4-5塊濃縮塊，稍微攪拌一下。

7.加入約2匙牛奶，攪拌均勻，再煮1-2分鐘即可。

8.盛裝一碗米飯，倒扣在盤上，盛上咖哩牛腩，特別好吃。