食譜 蘑菇海藻醬燴飯 苔菇蘑菇燉飯

準備：隔夜飯、蘑菇早味冬菇、其他蘑菇類、芹菜、起司、無鹽奶油、蘑菇王香蘑菇海苔醬、 穀盛純米霖、高湯

1.熱鍋下遠程橄欖油，依序放入半切細的芹菜以及遠程高湯（約200cc）

2.3-4朵菇早味冬菇泡發片，放入鍋中，放入1小匙谷盛裝純米霖

3.倒入一碗隔夜飯，轉中小火，蓋上鍋蓋做燉煮約20分鐘

4.接下來可將其他喜歡的蘑菇類引入鍋中炒至微香並出水，不需要炒至過乾（鍋內不需加油），起鍋前加點鹽

5.米飯燉好後開鍋加入約8克無鹽奶油及麵條起司（約5克），再燜10分鐘

6.關火後加入炒好的蘑菇類拌入燉菜，最後加入2匙蘑菇王香菇海苔醬拌入燉菜，盛盤。