白荀炒麵筋 麵筋茭白荀

【材質】青葉麵筋1罐；茭白筍3根；紅蘿蔔1根

【烹調方法】

1.茭白筍去皮、表皮、切塊備用。

2.紅蘿蔔削皮、切片、切塊備用。

3.鍋內預留少許油，依序加入茭白筍和紅蘿蔔略炒。

4.加入少許水以中火煮至熟。

5.加入調味料（鹽1小匙） 。

6.放入麵筋，再次滾後即可。