黑醋涼菜食譜 烏醋拌三絲

食材：紅蘿蔔50克，富源成白乾絲50克，海帶絲50克，香菜少許

調味料：穀盛素食烏醋1大匙，糖1大匙，鹽1大匙，八角清理上等麻油少許

做法：

1.紅蘿蔔削皮切絲備用。

2.鍋內裝水滾滾，海帶絲放入滾水中約一分鐘再放入白乾絲和紅蘿蔔絲，過約2分鐘皆撈起備用。

3.將香菜切碎加入烏醋、糖、鹽、油。

4.做法2之材料皆切為小段混合，再加入做法3之口味料混合均勻即可。