食譜 豆腐條沙拉 涼拌乾絲

1.芹菜2顆洗乾淨，切去根部把葉子除掉

2.紅蘿蔔50克刨成絲

3.富源成白幹絲300g，剪大段

4.煮沸一鍋水，滾水將白乾絲放入汆燙5-6分鐘撈起

5.再將紅蘿蔔絲放入沸水中汆燙2分鐘，再放入芹菜再汆燙1分鐘撈起

6.準備鹽1/2茶匙，飛馬白胡椒粉1/8茶匙，糖1/4茶匙，八角清理上等麻油2大匙，將所有材料混合均勻，放入半小時入味即可食用（也可置（於冰箱冷藏2-3小時後取出冷食）