Laura Secord 巧克力榛果曲奇
準備材料:
1顆雞蛋,1大匙發酵粉,1杯麵粉,3/4杯Laura Secord純濃榛果醬(加入蛋黃醬中),1/2杯Laura Secord純濃榛果醬裝飾表面,1/4杯切碎的榛子仁
步驟:
1.預熱至華氏350度
2.用分蛋器分離蛋白質和蛋黃
3.將蛋黃攪打均勻後加入3/4杯Laura Secord純濃榛果醬攪拌均勻
4.將蛋白打至硬性發泡,加入蛋黃榛果醬,混合均勻
5.加入麵粉和發酵粉揉成麵團,放入冰箱冷藏10分鐘
6.烤盤中鋪上烤紙,將麵團從冰箱取出,分成20份,搓成圓球狀放入烤盤內
7.用手指在球型麵團的最上端輕輕揮出小坑,並填入榛果醬
8.放入烤約8分鐘,取出並冷卻
9.在每個餅乾球的頂部塗一層榛果醬,最上層外圍一些碎的榛子,就可以享用美味啦~
原料:
- 1個大雞蛋
- 1茶匙泡打粉
- 1 杯白麵粉
- 3/4 杯 Laura Secord 牛奶巧克力醬*
- ½ 杯額外的 Laura Secord 牛奶巧克力味醬作為配料
- 1/4 切碎的榛子
腳步:
1.將烤箱預熱至350F。
2.將蛋黃和蛋清分開。
3.將蛋黃和塗抹醬打勻。預訂。
4.將蛋白打至硬性發泡,加入之前的混合物中。
5.加入麵粉和泡打粉。充分混合(輕輕揉捏即可完成)。
6.將麵團放入冰箱冷藏10分鐘。
7.形成球(約20個球)並將它們放在預先舖有羊皮紙的烤盤上。
8.用手指或圓形形狀在頂部挖一個小坑,然後用塗抹醬填滿。
9.放入烤箱約8分鐘,取出並冷卻。
10.在每個餅乾的頂部添加更多塗抹醬。加入切碎的榛果。享受!