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NichiRitchi Larval Anchovy 日豐 吻仔魚

Regular price $40.00 CAD
Regular price Sale price $40.00 CAD
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600g

■ 野生捕撈,在有限的時間搶鮮烹煮、風乾、挑選、急凍,保留吻仔魚新鮮與豐富鈣質、蛋白質等營養。
■ 吻仔魚低脂高鈣鈣質,魚骨極細軟,好消化好吸收,口感軟嫩細緻,適合熬粥、炒飯、煮湯、煎蛋等等各式料理。

▼ 野生吻仔魚捕撈上岸後,立即川燙去除雜質,隨後送入超低溫凍庫保存,軟嫩細緻、低脂高蛋白,營養豐富!

【 食譜|吻仔魚拌豆腐】熱一平底鍋,鍋內加入一大匙油,開小火,將解凍好的吻仔魚入鍋,慢慢煸炒至焦香後起鍋。將嫩豆腐切小塊,淋上醬油膏、(或和風醬)、香油,再鋪上煸好的吻仔魚,撒上蔥花增色提香即可。

Ingredients