Recipe 三色鮮蔬卷 Vegetable Rolls With Vegan Mushroom Toona Sauce

 

材料：

高麗菜葉4片、紅蘿蔔絲35公克、黑木耳絲50公克、竹筍絲70公克、水3大匙

調味料：

菇王純天然香菇香椿醬2大匙、鹽（依個人喜好添加）少許

作法：

1. 高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。
2. 取鍋加2大匙油，放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟後，加入菇王純天然香菇香椿醬略拌炒備用。
3. 取適量作法2材料，放入作法1的高麗菜葉中包卷後盛盤，放入電鍋內，外鍋加入1/3杯水，蒸至開關跳起即可