Recipe Vegetable & Egg Noodles 田園鮮蔬烘蛋家常麵

材料：新驛統刀削麵或 新驛統五穀刀削麵 1片，牛奶50g，蛋3顆，無鹽奶油50g，花椰菜切小花5朵，乳酪絲150g，紅蘿蔔切絲80g，小番茄5顆切半，黑胡椒適量，洋蔥半顆切絲，鹽適量

做法：

1.將新驛統刀削麵或 新驛統五穀刀削麵 放入滾水覆熱備用，蛋打成蛋液並加入牛奶備用

2.熱鍋用奶油爆香，放入洋蔥、紅蘿蔔，炒至洋蔥呈半透明即可關火，烘箱預熱400℉

3.將花椰菜、小番茄、刀削麵放入鍋中，用餘溫拌炒，並加入適當鹽調味。

4.將步驟3放入瓷器中，倒入蛋液，撒上乳酪絲，擺小番茄，放入烤箱，約15分鐘即完成