Recipe Three Kinds Of Knife Cut Noodles 中/西/韓式美味麵條

 

★中式拌麵

1.材料：James Bun波浪刀削麵、雞肉、菇王好拌友系列方便包、胡蘿蔔、蛋、小黃瓜

2.雞肉汆燙後冰鎮，剝成細絲。

3.胡蘿蔔、小黃瓜切成細絲。

 4.蛋打成蛋液，熱油鍋煎成蛋皮，切成蛋絲。

5.James Bun波浪刀削麵入滾水煮熟，取出冰鎮盛盤，放上紅蘿蔔絲、蛋絲、小黃瓜絲，再倒入喜歡的醬汁

 

 

★韓式泡菜湯麵

材料： James Bun波浪刀削麵、韓國泡菜、豬五花肉、萬家香陳年醬油、鹽

做法：

1. 豬五花以醬油、穀盛純米霖、鹽醃15分鐘，以熱鍋煎熟取出。

2.James Bun波浪刀削麵入滾水煮熟，下泡菜及泡菜汁煮滾。

3.泡菜湯麵鋪上豬五花即完成。

 

★西式羅勒義麵

蘿勒醬與麵一起拌炒，吃起來十分入味。

材料：James Bun波浪刀削麵、鮮蝦、杏鮑菇、玉米筍、蘿勒醬

準備 鮮蝦去除身體的外殼、James Bun波浪刀削麵入滾水煮熟取出備用、玉米筍切小丁。

做法

1.杏鮑菇乾炒至軟嫩。

2.加少許油，下玉米筍、蝦子炒熟。

3.下關廟麵與醬料拌炒上色後起鍋完成。