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Recipe Stove Mutton stew with herb 羊肉爐

羊肉爐

調理食材:飛馬羊肉爐 1包、羊肉600g、20度米酒1瓶

調理方法:

  1. 請先將羊肉爐調理包洗淨,接續將羊肉洗淨切塊,並用熱水川燙1分鐘,再用冷水洗淨瀝乾放入鍋中
  2. 加入羊肉爐1包與20度米酒1瓶,用大火燒開(不可加蓋鍋蓋)
  3. 煮沸後再入1.2公升清水,改用中火續煮約2小時後,即可食用。