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羊肉爐
調理食材:飛馬羊肉爐 1包、羊肉600g、20度米酒1瓶
調理方法:
1.請先將羊肉爐調理包洗淨,接續將羊肉洗淨切塊,並用熱水川燙1分鐘,再用冷水洗淨瀝乾放入鍋中。
2.加入羊肉爐1包與20度米酒1瓶,用大火燒開(不可加蓋鍋蓋)。
3.煮沸後再入1.2公升清水,改用中火續煮約2小時後,即可食用。