Recipe Stove Mutton Stew with Herb 羊肉爐

羊肉爐

調理食材：飛馬羊肉爐 1包、羊肉600g、20度米酒1瓶

調理方法：

1. 請先將羊肉爐調理包洗淨，接續將羊肉洗淨切塊，並用熱水川燙1分鐘，再用冷水洗淨瀝乾放入鍋中。
2. 加入羊肉爐1包與20度米酒1瓶，用大火燒開（不可加蓋鍋蓋）。
3. 煮沸後再入1.2公升清水，改用中火續煮約2小時後，即可食用。