Recipe Stewed chicken with Apple Curry 蘋果咖喱雞

材料：2支大腿雞肉，2個馬鈴薯，1個胡蘿蔔，1個蘋果，2個大洋蔥，料酒20ml，4-5塊榖盛蘋果速食咖哩， 25g Laura Secord 70%黑巧克力

做法：

1. 準備 2支大腿雞肉、2個馬鈴薯、1個胡蘿蔔、1個蘋果、2個大洋蔥，將所有蔬菜和蘋果洗淨並切成小塊。

2. 將雞肉切成塊，雞肉和料酒醃製約15分鐘。

3. 在平底鍋中加熱油，放入馬鈴薯煎、炸，直到兩面都變成淺金黃色，然後取出。

4. 煎、炸蘋果約3分鐘，然後取出。

5. 將油和洋蔥放入鑄鐵鍋中，炒約5分鐘。

6. 加入雞肉和水，直到覆蓋雞肉並煮20分鐘。

7. 加入榖盛蘋果速食咖哩和蔬菜，煮約10分鐘，邊煮邊攪拌。

8. 煮熟後加入Laura Secord黑巧克力塊，小火煮約3分鐘，然後混合均勻， 即可食用。