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Recipe Stewed chicken with Apple Curry 蘋果咖喱雞

材料:2支大腿雞肉,2個馬鈴薯,1個胡蘿蔔,1個蘋果,2個大洋蔥,料酒20ml,4-5塊榖盛蘋果速食咖哩, 25g Laura Secord 70%黑巧克力

做法:

1. 準備 2支大腿雞肉2個馬鈴薯1個胡蘿蔔1個蘋果2個大洋蔥,將所有蔬菜和蘋果洗淨並切成小塊

2. 將雞肉切成塊雞肉和料酒醃製約15分鐘

3. 在平底鍋中加熱油,放入馬鈴薯煎、炸,直到兩面都變成淺金黃色然後取出

4. 煎、炸蘋果約3分鐘,然後取出

5. 將油和洋蔥放入鑄鐵鍋中,炒約5分鐘

6. 加入雞肉和水,直到覆蓋雞肉並煮20分鐘

7. 加入榖盛蘋果速食咖哩和蔬菜,煮約10分鐘,邊煮邊攪拌

8. 煮熟後加入Laura Secord黑巧克力塊,小火煮約3分鐘,然後混合均勻, 即可食用。