Recipe Steamed Taro In Fermented Black Bean Sauce 豆豉蒸芋頭

（以上圖片為未蒸前的圖片）

 

1.芋頭500g去皮（圓芋頭可對半切，長芋頭可改刀切），放入盤中

2.蒜2瓣、辣椒2只切碎備用（辣椒也可用菇王素辣豆瓣醬一勺替代）

3.把菇王純天然濕黑豆豉1大勺、切碎的蒜和辣椒（或菇王素辣豆瓣醬）放在芋頭上

4.放入3勺萬家香陳年醬油（如果用豆瓣醬，醬油可減半）

5.放在鍋中大火蒸沸後轉中火蒸15分鐘

6.出鍋前撒上蔥花即可