Recipe Squid Ball With Three Cups Sause 三杯花枝丸

1.起一油鍋，加入耐高溫的油，開小火先將6-8片薑片煸香

2.薑片煸香後，加入400g已退冰並擦乾水分的James Bun花枝丸入鍋一起翻炒，翻炒至花枝丸表面略為上色

3.花枝丸表面上色後，即轉為中小火，依序加入1/2大匙台灣維生細粒紅冰糖、2大匙萬家香陳年醬油、1大匙 八角純淨上等蔴油 和2大匙米酒入鍋拌炒

4.拌炒到湯汁略為收乾後，加入洗淨的九層塔，與花枝丸一同拌炒到香氣飄出，即可關火盛盤