Recipe Shrimp And Mushroom With Cut Noodles 鮮蝦蘑菇焗刀削麵

材料：

新譯統刀削麵( 或 新譯統五穀刀削麵)1片，去殼鮮蝦3個，洋蔥切丁1/4個，洋菇切片5g，蘆筍切段3支，白醬適量，乳酪絲150g，水適量，油少許，黑胡椒適量，巴西里適量

料理步驟：

1.將刀削麵（免解凍）放進滾水中，煮至麵體散開撈起備用，再將鮮蝦和蘆筍煮熟備用

2.熟油熱鍋，放入洋蔥丁爆香至微透明狀，依序放入洋菇、水、白醬、麵條，一同拌炒至麵條上色盛盤

3.奶油蘑菇刀削麵上灑上乳酪絲，放進微波爐130秒（或烤箱355F）烤到表面金黃即可，取出後將鮮蝦、蘆筍、黑胡椒粉與巴西里擺盤即完成。