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Recipe Pickled Fish 酸菜魚

材料:便利小館帶皮金目鱸魚片一包,3片薑,大埤酸菜芽1包,台灣維生特製紅糖1小勺,蔥花適量

做法:

1.鱸魚片解凍切片備用,薑片切絲備用,酸菜芽洗淨瀝乾切絲

2.鍋內放少許油先下薑絲拌炒,加一小勺紅糖;

3.倒入酸菜絲翻炒,香味出來後加入四碗滾水,並放入魚片到鍋內煮熟;

4.撒上蔥花,就是一盤好吃的酸菜魚(喜歡吃辣者可以加一點辣椒)