Recipe Mushroom Seaweed Sauce Risotto 海苔菇菇燉飯

準備：隔夜飯、菇早味冬菇、其它菇類、芹菜、起司、無鹽奶油、菇王香菇海苔醬、穀盛純米霖、高湯

1.熱鍋下適量橄欖油，依序放入半根切細的芹菜以及適量高湯（大概200cc）

2.3-4朵菇早味冬菇泡發切片，倒入鍋中，放入1小勺穀盛純米霖

3.倒入一碗隔夜飯，轉中小火，蓋上鍋蓋讓它燉煮大約20分鐘

4.這時可將其它喜歡的菇類倒入鍋中炒至微香並出水，無需炒至過乾（鍋內不需加油），起鍋前加點鹽

5.米飯燉煮好後開鍋加入約8克無鹽奶油及適量起司（約5克），再燜10分鐘

6.關火後加入炒好的菇類拌入燉飯，最後加入2勺菇王香菇海苔醬拌入燉飯，盛盤。最後可加入適量香菜或芹菜葉做裝飾。