Recipe Miso Ramen 味噌拉麵

材料( 4人份):

JamesBun 急凍拉麵、高湯(或水)10碗

福壽 好味香油 3大匙、穀盛 有機白味噌 6大匙、蒜泥2大匙、奶油2大匙

配料可看個人喜好添加:綠豆芽、罐頭玉米粒、魚板、海苔等

蔥花、奶油、黑胡椒粒各少許

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1.以香油爆香蒜泥,味噌調成稀糊入鍋炒出香味,再加入高湯煮開,放入奶油即成拉麵高湯,分盛入麵碗中。

2.拉麵、綠豆芽入沸水煮熟,撈入湯碗中,再放上帶湯汁的玉米粒和其餘配料即完成。