Recipe Miso Pork Rice Bowl 味噌豚肉鮮蔬飯

1.梅花肉片150g加入半匙萬家香陳年醬油，半匙穀盛純米霖，一點白芝麻進行醃製

2.西洋芹一根，紅蘿蔔半根，白蘿蔔半根切好先用熱水燙一下，昆布片（10公分）剪好洗乾淨，用800cc的水泡30分鐘，菇早味冬菇4朵泡發後切片備用

3.洋蔥半個切絲入油鍋炒香，加入紅、白蘿蔔、冬菇炒香，再加入昆布以及泡昆布用的水，隨後加入一包柴魚片

4.水滾後，加入一大匙穀盛有機味噌，一起熬煮半小時，汁可以中大火慢慢的收乾

5.煮半小時後，加入醃製好的梅花肉片，水開後再小火煮五分鐘，放入燙好的西洋芹即可出鍋

6.一碗白米飯，加入少量海苔絲和熟的白芝麻作裝飾，簡單好吃的味噌豚肉鮮蔬飯就製作好了。