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Recipe Meat with Pickled Cabbage 酸菜白肉鍋

1.250g五花肉洗净放入锅中加适量清水,加入蔥段姜片大火燒開轉小火煮20分鐘,放涼後切薄片

2.200g新來源東北酸白菜(可根據自己的口味酌量加減)切絲或條,鍋中入底油,放入蔥薑爆香後,放入酸白菜絲略炒,後倒入適量酸白菜湯汁,並加入適量清水或高湯煮滾,後放入適量金針菇、中港興凍豆腐、高麗菜、再放入肉片(可自行加入任意喜歡的蔬菜及肉丸等)

3.大約5分鐘左右便可起鍋