Recipe Gyudon Gua bao 牛丼刈包

1.將奇美方形大刈包放入電鍋蒸熟備用,蒜苗切片備用

2.水 200cc,萬家香陳年醬油 30cc, 糖 15g,穀盛純米霖 15g,米酒15cc,昆布風味調味粉 5g,混合並煮開即為牛丼醬汁,再將牛肉片(或其他肉片)煮熟,過濾掉多餘的醬汁

3.取出蒸好的刈包,均勻的擠一層美奶滋,放上生菜葉,紫洋蔥絲以及牛丼肉,依序組裝

4.微量蒜苗切片裝飾即可,美味即成~