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Recipe Cold Vegetables with Black Vinegar 烏醋拌三絲

食材:紅蘿蔔50g富源成白干絲 50g,海帶絲50g,香菜少許

調味:穀盛素食烏醋1大匙,糖1大匙,鹽1大匙,八角純上等蔴油 少許

做法:

1. 紅蘿蔔削皮切絲備用

2. 鍋內裝水煮滾,海帶絲放入滾水中約一分鐘後再放入白干絲和紅蘿蔔絲,過約2分鐘皆撈起備用

3. 將香菜切碎加入烏醋、糖、鹽、麻油

4. 做法2之材料皆切為小段混合,再加入做法3之調味道料拌勻即可。