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Recipe Cold Pork with Bean Vermicelli 肉蒜涮涼冬粉

1.1根小黃瓜洗淨刨絲,大蒜2瓣切碎成蒜末

2. 龍口粉絲(冬粉) 2把,放入溫水浸泡十分鐘

3.煮一鍋水將冬粉滾煮5-7分鐘,撈起

4.在滾水中再川燙適量肉片

5.醬油膏半匙、穀盛糯米醋穀盛素食烏醋半匙、蒜末,混合攪拌

6.擺盤,將肉片與小黃瓜絲擺在冬粉上,最後淋上醬汁即可

* 口味可依照個人習慣調整