Recipe Cold Pork with Bean Vermicelli 肉蒜涮涼冬粉

1.1根小黃瓜洗淨刨絲，大蒜2瓣切碎成蒜末

2. 龍口粉絲（冬粉） 2把，放入溫水浸泡十分鐘

3.煮一鍋水將冬粉滾煮5-7分鐘，撈起

4.在滾水中再川燙適量肉片

5.醬油膏半匙、穀盛糯米醋或穀盛素食烏醋半匙、蒜末，混合攪拌

6.擺盤，將肉片與小黃瓜絲擺在冬粉上，最後淋上醬汁即可

* 口味可依照個人習慣調整