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Recipe Chicken Stew with Herb 燒酒雞

燒酒雞

調理食材:飛馬燒酒雞 一包、雞肉塊 600g 、 20度米酒 一瓶

調理方法:

  1. 請先將飛馬燒酒雞藥材包洗淨,接續將雞肉塊洗淨並用熱水川燙1分鐘 ,再用冷水洗淨瀝乾放入鍋中
  2. 加入燒酒雞藥材包與20度米酒1瓶,用大火燒開(不可加蓋鍋蓋)
  3. 煮沸後再入1.2公升清水,改用中火煮約2小時後,即可食用。

注意:孕婦食用,請將桂枝取出。内附乾燥劑,請勿食用。