Members can +2 ” Frozen Taiwanese Sticky Rice 狀元 雙菇油飯(糯米飯)" for FREE with every $150 purchased - code STICKYRICE



Recipe Cheese of bell pepper 起司鑲甜椒

起司鑲甜椒

食材:

紅椒1顆、菇早味冬菇6朵、荸薺50g、栗子40g、豬肉40g、起司絲40g、洋香菜碎少許

調味:穀盛醇米霖20ml、穀盛有機味噌1大匙、菇王香菇素蠔油10ml、砂糖少許

 

做法:

  1. 將穀盛醇米霖、穀盛有機味噌、菇王香菇素蠔油、砂糖混合稍煮備用
  2. 將紅椒對切去籽,再放入滾水燙1-2分鐘,撈起備用
  3. 菇早味冬菇、荸薺、栗子、豬肉切碎丁備用
  4. 鍋中放蠔油爆香冬菇及豬肉,再放入荸薺、栗子與做法1的醬料作拌炒
  5. 將做法3材料裝入作法2甜椒內,灑上起司,再放入烤箱至起司融化呈現金黃色
  6. 出爐後灑上洋香菜葉碎即可。

(小秘訣:紅甜椒可用烤箱烤過再填餡甜度更加。)